Il Monvisone é una creazione dei maestri pasticceri Depetris che vuole esaltare al meglio i profumi e i sapori più caratteristici del territorio ai piedi del Monviso.
La frutta locale (albicocche, mele e pesche), i cereali antichi (mais pignulet, grano saraceno e segale), i fiori e il miele di montagna con il burro d'Alpeggio sono gli attori protagonisti di questo fragrante impasto ottenuto partendo da una lenta e rispettosa lavorazione artigianale del nostro lievito madre, mantenenendo la stessa passione e attenzione che ci contraddistingue dal 1976.
un dolce nuovo dal sapore antico da gustare tutto l'anno!
650gr.
farina macinata a pietra, burro fresco, uova, zucchero, albicocche di costigliole candite, pesche revellesi candite, mele del saluzzese candite, lievito naturale, farina di mais pignulet, farina di grano saraceno, farina di segale, miele di fiori di montagna, acqua, burro di cacao naturale, lievito di birra, sale, aromi naturale.
glassa: zucchero fondente, zucchero, essenza di violetta